コーヒー のドリンクレシピ②

コーヒー のドリンクレシピ①に続き、コーヒー のドリンクレシピ②では、 さらに3...

コーヒー のドリンクレシピ②

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コーヒー のドリンクレシピ①に続き、コーヒー のドリンクレシピ②では、
さらに3種類の コーヒー ドリンクを紹介します。

「カプチーノ」のほろ苦い エスプレッソ とクリーム状にあわ立てたミルクの相性が絶妙!
コーヒー カップに注がれたエスプレッソに、スチームミルクやフォームミルクが加わって美味しいですよね。
これもカフェラッテ同様、イタリアで好まれているコーヒーの飲み方の1つです。
本格的に飲むカプチーノは、一般的に
エスプレッソ、スチームミルク、フォームミルクの割合は1:1:1
とされていますが、自宅では深入りコーヒーに温めてあわ立てたミルクを入れてカプチーノを作る人もいます。

「エスプレッソ」・・・量は少ないけどやっぱこの苦さはたまらない!
イタリアのバールではおなじみのエスプレッソ。風味がよく、濃いのが人気な理由。
立ち飲みで3口で飲み干せるくらいの量だけどとっても濃くて
コーヒー 初心者にはキツイかな。
大きなスプーンで砂糖を入れてさっくりかき混ぜて飲むとこれまた美味しい。
カフェラッテやカプチーノに使われている コーヒー ですね。

「カフェモカ」のほろ苦くて甘い味が女性に人気!
カフェモカ 「café mocha、Caffè mocha」はアメリカ生まれのドリンクです。
エスプレッソコーヒーとチョコレートシロップ、スチームミルクを混ぜた飲料で、
チョコレートとミルクの代わりにココアを使うこともあります。
「モカ」とは、本来はモカコーヒーのことで、そのコーヒー豆にはカカオ(チョコレート)に似た風味があります。
カフェモカは、チョコレートを入れることでそれに似せたものです。


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