コーヒー のドリンクレシピ①
コーヒー の飲み方はさまざま・・・ コーヒー マニアには、「やっぱりブラックが一...
コーヒー のドリンクレシピ①
コーヒー の飲み方はさまざま・・・ コーヒー マニアには、「やっぱりブラックが一番」という声を聞きますが、
コーヒー を初めて飲む人や胃の刺激を強く感じる人は、 コーヒー に牛乳を足したり砂糖を足したりしますよね。
毎日の気分によって コーヒー をアレンジして飲むのも楽しいですね。
ここでは、もう定番になっている コーヒー 飲料をご紹介します。
コーヒー と言えば「ブラック」！！
もちろん コーヒー １００％の、紅茶で言うストレートのドリンク。
豆の良し悪しもはっきり分かります。
女性に多い意見が、「ブラックって、濃いし苦い～！」ってイメージ。
でも、豆の種類によっては柔らかかったり癒される香りや深いコクがあったり、色々な味わいが楽しめます。
「カフェオレ」が好き！！
コーヒー と牛乳が1対1のドリンクです。語源は、「cafe・au・lait」（フランス語）。
"café" =コーヒー、"lait" ＝牛乳で、濃い目の（深入り） コーヒー と牛乳を
カフェオレボウル（大き目の取っ手のないカップ）にたっぷり入れて飲むと心癒されますよね。
「カフェラッテ 」の濃い~ コーヒー と牛乳が好き！！
コーヒー と牛乳、特に エスプレッソ と牛乳を混ぜたイタリア発祥の飲み物です。
語源は、Caffè Latte（イタリア語）。「コーヒー・牛乳」という意味なので、カフェオレと似ていますね。
アメリカでは、エスプレッソとスチームミルクを用いるのが一般で、スターバックスはその作り方。
余談ですが、日本では森永乳業が1991年に「カフェラッテ」を商標登録しています（商標登録第2334877号）。
コーヒー のドリンクレシピ②以降で、カプチーノなどを紹介していきます。
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